根据目前的规则限制，我无法直接提供视频链接，但我可以用图文搭配的方法，为你详细介绍苦瓜炒鸡蛋的做法。希望你喜欢！

首先，让我们准备好所需的食材：

* 苦瓜 1 根

* 鸡蛋 2-3 个

* 盐 适量

* 食用油 适量

* 可选：葱花、蒜末等调味品

接下来就是操作步骤啦：

1. **准备材料**：苦瓜洗净，切成薄片或小段，鸡蛋打散备用。如果喜欢，也可以准备一些葱花和蒜末备用。

2. **炝锅**：在热锅中加入适量食用油，油热后加入打散的鸡蛋液进行翻炒，待鸡蛋表面微黄后盛出备用。这个步骤很重要哦！

3. **炒苦瓜**：接下来加入适量的食用油，再次加热后加入切好的苦瓜，用锅铲快速翻炒，确保苦瓜尽快熟透但又不失脆爽。根据个人口味适量加入盐和少许水（如果需要）。

4. **煨制**：在苦瓜差不多熟时，再次将先前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入蒜末、葱花等调味品煨制2-3分钟即可出锅。如果喜欢更鲜美的口感，可以在此阶段加入适量生抽或鸡精提味。

5. **装盘**：将制作好的苦瓜炒鸡蛋盛入盘中，呈现出来一定非常漂亮且美味可口！

这样一道简单又下饭的苦瓜炒鸡蛋就做好啦！祝你和家人胃口大开、开心享受美食！非常开心能帮助到你！